新年添新喜！豫道黑金酸辣粉征服米其林大厨味蕾，摘星“食品界奥斯卡”大奖！

   2023年刚刚过去不到10天，豫道荣誉墙上又镌刻上了一道全球级的殊荣，远在万里之遥的比利时布鲁塞尔传来佳音：豫道黑金酸辣粉征服全球顶尖米其林大厨味蕾，摘星“食品界奥斯卡”（顶级美味大奖）。值得一提的是，在继去年12月27日豫道在第十九届中国国际农产品交易会上荣获全国权威大奖--“农交会金奖产品”之后不足半月间获得的又一项权威顶级奖项，更是代表中华美食走出国门的一次华丽展示，颇有“天下谁人不识君”之意。

     顶级美味大奖(Superior Taste Award)是由位于比利时布鲁塞尔的国际风味评鉴所(International Taste Institute)创立的一年一度、针对品牌食品与饮品风味品质的奖项。不同于其他美食评鉴机构，国际风味评审团由来自15个欧洲烹饪和品酒师协会中的200多位著名厨师(包括多家米其林餐厅主厨)和品酒大师所组成。其权威性和专业性在于所参评产品将单独接受评委严格的盲测，从第一印象、视觉、嗅觉、口感、质地和回味五个维度综合考量，对产品进行评估，不与其他产品一起比较，只考验食品本身的实力，旨在用最专业的味蕾，甄选出世界各地的经典美味，严苛程度堪称世界一流，被誉为“食品界奥斯卡”，也是国际美食评鉴界的“天花板”。

    正因如此，每年都有来自世界各地无数的美食报名、参选，也唯有寥寥数几的“佳作”方可通过最严苛的评审，征服全球最顶级厨师的味蕾，豫道黑金酸辣粉正是在成千上万的美食中脱颖而出，让我们一起解锁豫道黑金酸辣粉征服全球顶级大厨的密码：

       好原料造就好口感、好味道

    农产品因地域而生、因地域而特、因地域而优、因地域而名，地域造就了农产品的独特优势，息县地跨淮河两岸、大别山北麓，位于神奇的北纬32度，是世界公认的动植物生长黄金地带，这里气候温和湿润，水质好，沙土地孕育出了息县的好红薯。息县红薯荣获绿色食品和有机食品认证、农产品地理标志登记证书，并被认定为全国名特优新农产品。以息县红薯为主要原材的豫道酸辣粉在口感上就已经具备了业界内难以企及的天然优势。在味道方面，精选来自全国各地的优质调味品，再经过豫道研发人员的精心配比，历经数百人的测评反馈，最终成就了豫道酸辣粉的好味道。

       受千万国人喜爱的国民酸辣粉

     在互联网流量的加持下，豫道人通过真实的展现和真诚的推荐，将豫道黑金酸辣粉推送在广大国人的餐桌前。抖音平台上长期霸榜速食类目榜首，消费者主动复购率高达48%（峰值），日常销售经常破5万单，单日订单破8万单等已然成为豫道过去丰碑。全国各地众多消费者的青睐认可和极高的复购率让豫道黑金酸辣粉素有“国民酸辣粉”的美誉。

    由此可见，豫道黑金酸辣粉能够征服米其林大厨的味蕾，摘星顶级美味大奖绝非偶然。顶级美味大奖的颁奖典礼将会在每年6月于比利时布鲁塞尔举行。所有相关的获奖者、政府官员、外交官和国际媒体均会被邀请出席"顶级美味奖章"的颁奖典礼。届时，豫道黑金酸辣粉将作为中华美食的代表之一，与全球最顶级的美食品牌齐聚一堂，让中华美食之名再次享誉全球，为国争光。